La nostra storia
Hikayemiz
Denizde kaybolan iki arkadaş, bir söz ve dünyaya yayılan bir sofra.
Vittorio Assaf ve Fabio Granato, beklenmedik bir şekilde denizde kaybolduklarında zaten iyi iki arkadaştı. Küçük bir teknede, rüzgâra ve dalgalara karşı, yanlarında hiç yiyecek olmadan mahsur kaldılar — ve hayallerini mükemmel bir pizza süsledi.
Hayatta kalma umutlarını diri tutmak için birbirlerine söz verdiler: kurtulurlarsa, dünyanın en iyi İtalyan pizza ve makarnasını sunan bir restoranı birlikte açacaklardı. Vittorio ve Fabio kurtuldu — ve sözlerini tuttular. 1995'te New York'ta, Upper East Side'da 79. Cadde'de büyük beğeni toplayan Serafina Fabulous Pizza'yı açtılar.
İlk Serafina restoranının başarısının ardından ikili, markayı üç kıtaya taşıdı; bugün Serafina, ABD'de ve dünyanın dört bir yanında onlarca restoranıyla misafirlerini ağırlıyor. İstanbul'da ise Akmerkez, Kanyon ve Kemer Country Club'da aynı söz sofraya geliyor.
New York 1995 — İstanbul · Dal 1995
Vittorio & Fabio
“Kurtulursak, dünyanın en iyi pizzasını biz yapacağız.”
Sözün devamı sofrada.
1995'ten beri süren hikayeyi İstanbul'da, kendi masanızda yaşayın.