Menù

Verdure fresche di stagione

Salmone, gamberi, calamari, branzino, vongole & salsa bisque

Insalata mista, verdure croccanti; vinaigrette al vino e senape

Formaggio di capra, barbabietola al forno, misticanza, noci caramellate; vinaigrette allo sherry

Salmone, branzino, gamberi, salicornia, cipolla rossa, avocado, insalate scure; salsa al limone

Lattuga, portulaca, stracciatella, avocado, cumino nero; salsa al vino rosso e aceto

Lattuga, pollo alla griglia, acciughe & crostini

Lattuga, quinoa, verdure grigliate, avocado, salmone affumicato; salsa al melograno

Carciofi freschi a scaglie, chips di porro, erba cipollina & parmigiano; olio al tartufo

Lattuga, rucola, portulaca, menta, carciofi, asparagi; salsa alla senape in grani

Calamari fritti, gorgonzola, panna; salsa al lime

Insalatina, parmigiano, maionese; salsa carpaccio

Insalatina, pomodori colorati, basilico; aceto balsamico & olio d'oliva

Melanzane fritte, mozzarella fresca, fonduta di parmigiano; salsa di pomodoro

Arancini con cavolfiore & tartufo, parmigiano; salsa di pomodoro piccante & burro

Zenzero, coriandolo, olio d'oliva, guacamole con mela verde

Pane tostato con; stracciatella & bresaola / guacamole & salmone affumicato

Selezione di formaggi italiani, frutta secca; salsa al miele e tartufo

Lattuga, rucola, pomodori colorati, basilico, pomodorini; salsa al limone

Rucola & parmigiano

Melanzane, mozzarella di bufala, salsa di pomodoro San Marzano

Funghi, parmigiano & salsa alla panna

Salmone, branzino, gamberi, calamari, salsa bisque rosa

Ragù alla bolognese

Burrata, basilico, noci, pomodori secchi, spinaci & pesto

Tartufo, parmigiano, asparagi & panna

Filetto di manzo a fette, verdure, tartufo & panna

Ragù alla bolognese, mozzarella & parmigiano

Salmone, capperi, basilico, parmigiano & salsa di pomodoro

Ravioli ai quattro formaggi, noci & parmigiano

Porcini, parmigiano, chips di porro, rucola & olio al tartufo

Crema di tartufo, asparagi & parmigiano

Branzino, calamari, salmone, gamberi & salsa bisque

Salmone alla griglia, stufato di lenticchie, cicoria saltata

Filetto con salsa Cafe de Paris, patatine fritte, insalata mediterranea

Stinco d'agnello, risotto allo zafferano & verdure saltate

Ombrina alla griglia, purea di carote, crosta croccante, cous cous di verdure

Filetto marinato ad aglio e zenzero, purè al tartufo, verdure saltate, salsa bordolese

Filetto di manzo battuto, rucola, parmigiano, insalata di patate alla senape

Manzo impanato con erbe fresche, patatine al parmigiano & insalata verde

Pollo impanato, funghi saltati alla panna, mozzarella, insalate miste & salsa miele-senape

Pane brioche, cipolle caramellate, salsa burger agrodolce

Pollo alla griglia, spinaci saltati & asparagi, patate lionesi

Chips con peperoncino & aglio

Funghi di bosco saltati

Chips con funghi al tartufo & parmigiano

Purè di patate novelle

Mozzarella, basilico fresco, salsa di pomodoro San Marzano

Mozzarella, soujuk, salsiccia, funghi, mais, olive, salsa di pomodoro San Marzano

Mozzarella, filetto di manzo a fette, timo, salsa di pomodoro San Marzano

Mozzarella, soujuk, peperoni arrostiti, salsa di pomodoro San Marzano

Mozzarella, parmigiano, salsa di pomodoro San Marzano

Mozzarella, parmigiano, gorgonzola & gouda

Porcini, mozzarella, panna & olio al tartufo

Mozzarella, pancetta di vitello, capperi, olive, salsa di pomodoro San Marzano

Mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni arrostiti, cipolla rossa, salsa di pomodoro San Marzano

Mozzarella, funghi di bosco misti, tartufo, formaggio edam

Burrata di bufala, olio d'oliva, salsa di pomodoro San Marzano

Avocado, gamberi, rucola, pomodorini, fagiolini; salsa champagne & bisque

Filetto di manzo, rucola, parmigiano, salsa di pomodoro & demi-glace

Gamberi, parmigiano & salsa alla panna e limoncello

Parmigiano, basilico, burro & salsa di pomodoro San Marzano

Stracciatella, parmigiano, salsa rosa alla vodka

Peperoncino, parmigiano, aglio & olio extravergine d'oliva

Tartufo a fette, mozzarella & salsa alla panna e tartufo

Mix speciale di formaggi & olio al tartufo

Straccetti di controfiletto alla griglia, verdure saltate & rucola